レンズ豆のスパイシー炒め レシピあり

レンズ豆のスパイシー炒め
  1. おいしそう！

レンズ豆は水に漬けて戻す必要がないので、思い立ったときにすぐに使えてとても便利です。 （灰汁が出るので、2回ほど茹でこぼす必要はありますが） フランス産のものが美味しいのですが高価なので、私はいつもこちらの緑レンズ豆を使ってます。 一袋120g入り、一回に使いきれる量というのがまた気に入ってます。 鶏ガラスープがあればそれで煮込むと格別ですが、そういつも鶏ガラスープがあるわけでもな......

Kyokoさん

Kyokoさん

夫、息子、そしてチョコラブとの4人暮らし。 素材そのものの美味しさを引き出す丁寧な料理を心がけています。 2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix（ミルポア料理教室）」を開設。 現在クックパッドドゥ、クスパよりレッスンのご紹介をしています。