新玉ねぎのストックとそれを使ったジャガイモのサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

新玉ねぎの美味しい季節ですね♪ 火を入れたあま~く、とろとろの新玉ねぎも美味ですが、薄くスライスしたものを生でいただくのもまた美味です。新玉ねぎは辛みが少ないので生食もイケますが、苦手は方は塩揉みすると辛みが和らぎます。そしてもう一つ、一時期玉ねぎドレッシング（でしたっけ？）として一世を風靡した（しましたっけ？）酢漬けした玉ねぎ。これを新玉ねぎで作ると、それだけでもうシャリシ......