味噌活用レシピ　豚小間とピーマン、ナスのにんにく味噌炒めレシピあり

2

おいしそう！

せっかく手前味噌を漬けるので、みそ汁以外の活用法を教えて！とリクエストいただきました。第一弾が肉みそだったわけです。味噌は油と相性がいいので、こういった炒め物にも威力を発しますね。蕗味噌なんてのも美味しいけど。長野や山梨に行けば道端にいくらでも蕗のとうが顔を出しているので、どうしてもスーパーで買う気になれません（＾＾；今年はまだ山梨に行ってないけれど、蕗のとうはもう咲き始めたのだろうか？それとも......