Pumpkin　Butter★南瓜バター

Pumpkin　Butter★南瓜バター
  1. おいしそう！

料理紹介

南瓜の保存に★自然な甘みそのまま。パンケーキやトースト、サンドイッチに。甘党の方はシロップをかけてパンプキンパイ味！

★材料

(2人分)

  • 南瓜

    100ｇ

  • バター

    20ｇ~40g

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    南瓜はヘタと固い部分の皮をとり、水にくぐらせ
    塩を振る。3分ラップをふんわりかけて5分加熱。

  2. 2.

    ふんわりラップをかけて5分～加熱柔らかなったら、うらごしをしてバターを加え混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

★南瓜に塩をふり加熱すると甘みが増します
★かぼちゃ味のバター。なので普通のバターとして使い、アレンジしてください。
★1週間は冷蔵庫で保存できますが、それ以上は冷凍で、使うときは、冷蔵庫で自然解凍後　料理屋、お菓子に利用してください

food townさん

food townさん

私の料理はQuick Short Recipe!～食道アカラシアという難病で”一口食べれる事”に幸せを感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！ 2011・6～痩せないよう食べたい⇔痩せたいけどお腹いっぱい食べたい家族の為に低GI食材中心のアンチエイジングな晩ご飯とアカラシアな日常とin-thingの日記