KIDS ☃*ふわふわ♡チーズと いちごのスコップケーキ ♪

KIDS ☃*ふわふわ♡チーズと いちごのスコップケーキ ♪
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

小さなゲストが集まる時に☆子供が食べ易いようにふわふわ甘さ控えめなチーズクリームとスポンジ～簡単最小限のデコレーションで
※8人分

★材料

(5人以上分)

  • 市販のカステラ　［又はスポンジ］

    適量

  • いちご

    1P［8粒はいちごサンタ用・残りはトッピング用］

  • ＜ふわふわチーズケーキ＞

    ***

  • クリームチーズ

    250g

  • 牛乳

    大１

  • 卵黄

    1個分

  • 砂糖

    大さじ３［甘党の方は4~5で］

  • プレーンヨーグルト

    1cup

  • バニラエッセンス

    3滴

  • 粉ゼラチン

    5g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    粉ゼラチンは倍量の水でふやかす。

  2. 2.

    ボウルに牛乳と手でちぎったクリームチーズをいれラップをしレンジで30秒あたため柔らかくし、砂糖をすり混ぜる。

  3. 3.

    熱いうちに泡立て器で混ぜ、なめらかにし、卵黄、ヨーグルトの順に混ぜ合わせバニラエッセンスを加える。

  4. 4.

    1をレンジで10秒～加熱し溶かして３に加える。

  5. 5.

    容器に食べ易い大きさに切ったカステラと残りのいちごをいれ、その上に4をかけならし冷蔵庫で休ませる。

  6. 6.

    ＜いちごサンタ＞を飾る 【作り方】苺の上1/3を切り、残りの4orホイップクリームを絞り、サンドしてチョコペンで顔を書く

★ワンポイントアドバイス

※いちごサンタを作る方が時間ががかる位～ケーキは簡単
※包丁で切るほど堅くなくクリームほど柔らかくなく”中間のクリームチーズケーキ”です。そのままでもすぐに食べれますが、ゼラチン入りなので少し冷やして”固まってきたかな”くらい冷した方が◎

food townさん

food townさん

私の料理はQuick Short Recipe!～食道アカラシアという難病で”一口食べれる事”に幸せを感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！ 2011・6～痩せないよう食べたい⇔痩せたいけどお腹いっぱい食べたい家族の為に低GI食材中心のアンチエイジングな晩ご飯とアカラシアな日常とin-thingの日記