ポルチーニと平茸の濃厚ペペロンチーノ

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おいしそう！

先週コストコでポルチーニ茸を買いましたポルチーニって、クリーム系の料理が多いけど、オイル系で使ってもおいしいんじゃないかと思って、オイルベース（ペペロンチーノ）みたいなソースに挑戦しました結果、香りは濃厚だけど、あっさり食べれておいしかったトマトのジューシーさもポイントかも。あとは、最近寝不足が続いてるので、元気を出そうと思ってにんにくをたくさん入れた＜材料＞ポルチーニ茸（スライス）......