レシピブログ
さてさて こちらの白い花 ちょっと難しかったようですね。 正解は わさびの花、花わさびです。 春先になると チョッとの間ですが デパ地下などでも購入出来ます。 この茎と葉っぱ 根っこの本山葵に負けないくらい つんつ~んとした辛さが潜んでいるのですよ。 花わさびは 醤油漬けがとてもポピュラーなのですが 今回はこちら *花わさびの白だし漬け* 美しい緑色を残したかったので 白だしに浸してみまし......
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