ベーコンに巻かれてレンチンホットサラダ

ベーコンに巻かれてレンチンホットサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

千切り野菜をベーコンで巻きレンジ加熱で仕上げるひと口サイズのホットサラダ。
お子様の苦手なピーマンやセロりもベーコンの旨味で美味しく食べられちゃうかも？

★材料

  • ベーコン

    4枚

  • もやし

    ５０ｇ

  • ピーマン(緑、赤、黄色)

    各１個

  • 人参(細め)

    ５ｃｍ

  • セロリ

    ５ｃｍ

  • 塩、コショウ

    少々

  • ポン酢

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ベーコンは対角線に沿ってカットします。
    野菜は千切りにします。

  2. 2.

    もやしと千切り野菜を混ぜ軽く塩コショウします。

  3. 3.

    ベーコンの幅の広い方に野菜を乗せ。くるくる巻いてゆきます。

  4. 4.

    レンジ加熱可能な盛り付け皿に③を並べラップをし４分、様子をみながら加熱します。ラップを外しポン酢を添え出来あがり

★ワンポイントアドバイス

もやしはヒゲを取るときれいに仕上がります。
2012 12/6

お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。