可愛い目玉焼き☆お花のゴーヤ

可愛い目玉焼き☆お花のゴーヤ
  1. おいしそう！

料理紹介

可愛い目玉焼きPART2
ゴーヤで枠組みを作ってお花の目玉焼きを作りました。
キレイに作るのは結構大変な作業だったわん

★材料

(1人分)

  • 卵Ｓサイズ

    1個

  • ゴーヤの薄切り

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ゴーヤは縦半分にカットし種を取ります。
    5～6ミリ位にスライスします。

  2. 2.

    卵は黄身と白身を分けます。
    白身に少々塩を加えサラサラになるまでかき混ぜます。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を少々ひきゴーヤで花の形を作ります。弱火にかけゴーヤの内側に白身をちょっとづつ流して焼きます。

  4. 4.

    白身が固まったら真ん中に黄身を落として焼き上げ出来あがり。

★ワンポイントアドバイス

のんびり楽しんで作りましょう。
2013 1/28

お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。