ブーケサラダ☆エスニック風

ブーケサラダ☆エスニック風
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

千切り野菜を薄切りのカブとスモークサーモンでブーケ状に巻いたサラダです。今回はパクチーを一緒に巻いてスイートチリソースでエスニック風に仕上げました。生ハムでもイケます☆

★材料

  • スモークサーモン

    ８枚

  • かぶ

    1個

  • サンチュ

    ２枚

  • パプリカ、人参、きゅうり、カイワレ

    適量

  • パクチー

    少々

  • ＊スイートチリソース

    大さじ２

  • ＊マヨネーズ

    大さじ１

  • ＊レモン汁

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    サンチュは４等分します。カブはスライサーで薄い輪切りにします。パプリカ、人参は千切りにします。

  2. 2.

    スモークサーモンの上にカブ、サンチュ、千切り野菜、パクチーを置きクルッと巻きます。

  3. 3.

    スイートチリソースにマヨネーズとレモン汁を加えます。

  4. 4.

    2を器に並べ3を添えて完成です☆

★ワンポイントアドバイス

お好みの野菜やソースでアレンジを楽しみましょう。
2014 5/2

お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。