《レシピ》紅くるり大根の甘酢漬けレシピあり

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おいしそう！

《紅くるり大根の甘酢漬け》紅くるり大根1本分・水180ml ・昆布(5×3センチくらい) ・酢120ml ・砂糖大さじ4 ・塩小さじ1/4 ・塩こうじ大根の重さの10% ①水と昆布を鍋に入れて20分くらい置く。時間がなければすぐに火をつけてもOK。 ②中火にかけて鍋のふちに泡が出て来たら、砂糖・酢・塩を入れて混ぜる。砂糖が溶けたらOK, ③紅くるり大根を洗って好きな大きさに切る。 (今回......