いちごドレッシングとほうれん草の美サラダ

いちごドレッシングとほうれん草の美サラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

ビタミンC、葉酸、食物繊維が豊富な苺が主役のドレッシング。肌にも優しくてとってもおいしい〜！パンにつけてもGOOD!

★材料

(1人分)

  • 苺

    ２粒

  • 油

    大さじ１

  • バルサミコ酢

    大さじ1/2

  • 塩

    ふたつまみ

  • 胡椒

    適量

  • ほうれん草などお好みの野菜

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    苺は水洗いし、ヘタを取り縦に４等分し小さめのさいの目切りにする。

  2. 2.

    小さめのボウルに、１の苺とバルサミコ酢、油を加えやさしく混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整える。

  3. 3.

    器にほうれん草、スプラウト、クルミを盛りつけ、食べる直前にドレッシングをかければ完成。

★ワンポイントアドバイス

苺はなるべく小さく切る。ほうれん草やスプラウトがなければレタスなどの葉野菜でも。

ホリスティックコーチmihokoさん

ホリスティックコーチmihokoさん

酵素栄養学に基き、体の内側からきれいになるレシピをアメリカからお届けしています！旬の野菜、果物を多く使ったかんたんなレシピ集です。〜Vegetabe Gohan〜