ダイエット小鉢。白菜とオレンジのマリネ

ダイエット小鉢。白菜とオレンジのマリネ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

オレンジには、肥満防止に効果的な、糖の吸収を抑えるペクチンや、体脂肪を分解し、脂肪燃焼に効果が期待できるシネフリンも含まれるため、ダイエットにもってこい！風邪予防にもよい白菜と合わせたさっぱりマリネ。

★材料

(2人分)

  • 白菜

    3~4枚

  • オレンジ

    1個

  • 塩

    小さじ1/4

  • ●エクストラバージンオリーブオイル

    大さじ1

  • ●りんご酢

    大さじ１

  • ●はちみつ

    大さじ1/2

  • ●オレンジ果汁

    小さじ1

  • ●塩、胡椒

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白菜は3mm程の幅に切り塩をふり、混ぜしんなりしたら、水気を切る。オレンジは皮をむき5mm程にスライスしさらに４等分に。

  2. 2.

    １の白菜とオレンジと●の材料を混ぜ合わせよく味を馴染ませる。1
    時間ほどおけば完成。

★ワンポイントアドバイス

オレンジは白いフクロの部分ごと使用。オレンジの皮も使用していますが、お好みで＾＾白菜は約150g程度です。

ホリスティックコーチmihokoさん

ホリスティックコーチmihokoさん

酵素栄養学に基き、体の内側からきれいになるレシピをアメリカからお届けしています！旬の野菜、果物を多く使ったかんたんなレシピ集です。〜Vegetabe Gohan〜