レシピブログ
ベーグル。 色んな成形をしてみた。 穴が小さめ。 水分少なめなベーグルが好きで、固めな生地でやったら不格好(TдT) シンプルに。 でも、やっぱり固めでシワが(|||-Д-) ねじり。 そう!固め生地にねじりで更に硬くしたベーグルが好き(人´∀`) お花。 最近この成形はうまくいかない!!実は、このベーグル達は半年前のベーグルw ・・・ ...
あんこと胡桃のベーグル
基本の全粒粉ベーグル。
発酵・ケトリング無しの...
30分で超簡単もちもち...
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