レシピブログ
盆送り 蓮田を渡る風蒼く 祖父の吊りにし風鈴が鳴る 母の実家がある茨城県土浦市はレンコンの産地。蓮田に咲く蓮の花と大きな葉っぱが涼しげで、風にも色があるような気がしてしまいます。今年も祖父母の墓参りに行った時に見た蓮田は壮大でした。直売所でレンコンが一袋95円とお買い得だったので2袋購入。ビタミンCが豊富で、免疫力アップにも効果的だと言われるレンコンでヘルシーなスウィーツを作ってみました......
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