レシピブログ
焼き立てのピザの香りに満たされて さやかに明ける休日の朝 人生のプチ贅沢といえば、休日の朝に食べる焼き立てピザ。ピザが食べたいがために一人暮らしをしていた学生時代も朝4時に起きていたことも。先日、パン屋さんの工房で石釜ピザ作りを体験させてもらい、いろいろノウハウを教えてもらったので早速実践してみました。一番勉強になったのは、生地は前日の夜に仕込んで冷蔵庫で保存し翌日の朝、成形して焼......
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