牛すじ肉を巡る冒険（茹で汁問題の勃発）

牛すじ肉なんてものをいただき、あまつさえ普段やらない下茹で処理なんてことをしてしまったら、茹で汁が大変もったいないような気持ちになりました。おおよそ370ccくらいの茹で汁ですが、牛の美味しさが滲み出ている茹で汁です。（ […]...

アレたべ太さん