雪下キャベツでお鍋

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おいしそう！

今日はとっても寒い！そんな日はなかりの確率でお鍋になります。一番好きなのは水炊き。基本は鶏とお野菜かな。その次に多いのは湯豆腐。お豆腐と野菜とほんの少しのお肉かお魚で大満足。（こんなに入れたら、ほぼ水炊きですが。。。）そして今夜のお鍋はお豆腐を主役お野菜たっぷり。そのお野菜に「雪下キャベツ」を使用しました。このキャベツ、初めて見つけたのですが、雪の下でじっくり甘みを蓄えてい......