『比良山荘』感動の熊鍋

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おいしそう！

グルメな方達から一度は食べるべきと言われ続けていた滋賀県にある『比良山荘』の熊鍋。冬しかやってい熊鍋。なかなか予約も取れないし山の中にあるので東京からだとちょっとやそっとじゃ行けないお店。熊鍋はツキノワグマから別名『月鍋』というらしい。その月鍋を念願叶い頂く事が出来ました。先付は山の幸をふんだんに使った盛り合わせ。鹿、鯉、あとなんだったかな？のお刺身いよいよ熊鍋です。熊鍋には山で......