そら豆と桜エビのご飯

そら豆と桜エビのご飯
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

春を感じるご飯です。おこげも楽しめます。

★材料

(4人分)

  • 米

    ２合

  • そら豆

    ７０ｇ（薄皮をむいて）

  • 釜あげ桜エビ

    ５０ｇ

  • 酒

    大さじ１

  • 塩

    小さじ２分の１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    そら豆はさやから出し、塩を少し入れた熱湯で２分ほど湯がき冷水にとり薄皮をむいておく

  2. 2.

    米に通常の分量の水、酒、塩、桜エビを入れて炊く

  3. 3.

    米が炊き上がったらそら豆を加えて、蒸らしてできあがり

★ワンポイントアドバイス

そら豆はもっと多く入れても美味しいと思います。

カルネさん

カルネさん

転勤族の夫と２人暮らしで、全国をうろうろしています。全国の美味しい物をゲットできる転勤族って最高なのです。レシピブログ書籍「お料理好きさんたちが気が付けば何度も作っている定番レシピ157」「スパイスさえあれば料理上手！」に掲載していただきました。