レシピブログ
ご馳走味噌汁 大根は1cm角に切る。牛蒡は斜め切り、人参は乱切りにする。きのこは房を小分けにしておく。たらを食べやすい大きさに切る。 野菜をレンジ(500W)で3分ぐらい蒸しておき、鍋に出汁を入れて蒸した野菜を入れて沸騰させる。鱈をお入れあくを取りながら煮る。 みりんと薄口しょうゆを入れて野菜が柔らかくなるまで煮て、味噌を溶き入れて味をみる。器にもり、小葱の小口切りを散らし、オリー......
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