【小さいおかず】冬の野菜だと思ってた。春白菜とツナの煮びたしレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

スーパーに白菜がどどど～んと並べられていました。この時期にあまりお目にかかれない白菜、だとしても「冬」の野菜なので高価な野菜と思ってました。春にも長野や茨城で栽培され、春白菜として出荷されてるみたいです。冬の白菜は糖度が高いので甘さがありますが、春の白菜は冬ほどでもなく、繊維がやわらかく、みずみずしさがあって冬と同じく出汁入らずで調理出来たりします。 ...