【検証】抜群に美味しいレンコンのきんぴらを作る３つのコツとは！？レシピあり

こんにちは。マイルス・スマイルです。今回検証する料理は「レンコンのきんぴら」。私は、きんぴらという料理に関しては、一般的に広まっているレシピに対して、少し疑問を持っています。それは、アク抜きという作業で素材の風味を薄めてしまい、それを補うため......

40代のサラリーマン。

サトウ　ユウイチ　さん