海老と帆立のラビオリ　サフランクリームソース レシピあり

海老と帆立のラビオリ　サフランクリームソース
  1. 131
    おいしそう！

身近な食材で作る、お手軽ラビオリ。その分、今回はソースに一工夫して、海老の殻で取った濃厚スープに薫り高いサフランと生クリームを加えました。魚介の旨味がギッシリ詰まった自信作、どうぞ召し上がれ♪ ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。