レシピブログ
ベランダで育てているバジルが成長してきたので、ガパオ風ご飯にしてみました。 日本でいうバジルは「スイートバジル」というものが一般的ですが、本場タイでガパオといえば「ホーリーバジル」という、スイートバジルよりもスパイシーなバジルを使うそうです。 鶏のひき肉を使うイメージがありますが、粗みじん肉ならなんでもOKのようです。今回も合びき肉で作っています。 ししとうやパプリカも入れてみました。 ス......
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