★材料

• 牛乳

  200g

• 塩

  4g

• 強力粉

  300g

• ドライイースト

  4g

• 砂糖

  40g

• バター

  20g

• ☆カレールー

  2個

• ☆水

  大6

• ☆玉ねぎみじん切り

  1/4個分

★作り方

1. 1.

   ☆をレンジ600w1分30秒加熱、よく混ぜて冷ましておく。
   

2. 2.

   パンの材料をバター以外をホームベーカリーへ入れ、なんとなくひとまとまりになったらバターを入れ最低20分は捏ねる！
   捏ねることでキメの細かな柔らかいパンになります♡
   

3. 3.

   1.5〜2倍になるまで1次発酵、その後10等分にし丸めてベンチタイム20分程、ガス抜きして成型します。
   

4. 4.

   中にカレーを入れる場合。
   ウィンナーの長さに合わせて正方形に生地を伸ばし、上になる方に6等分に切れ目を入れる。切れ目との境目にウィンナーを置きその手前にカレーを大1ほど置く。手前からウィンナーにかぶせるように生地を置き、今度は上側の切り目を入れた生地をかぶせて指でギュッと留める。
   カレーが切れ目から出るのでなかなか難しい〜！
   

5. 5.

   1.5倍になるまで2次発酵。
   トッピングは好みで。
   私はマヨとパン粉。
   発酵後200度20分焼く。←ここは家庭のオーブンによりけりで加減を
   

6. 6.

   中にカレー包んだバージョンと、乗せたバージョンを作りました。
   乗せた方が楽ですよw
   

★ワンポイントアドバイス

カレーは先に作って冷ましておきましょう。
中にカレーを入れるより、あと乗せして焼く方が簡単ですw