短時間で簡単美味しい万能調味料レシピあり

1

おいしそう！

って塩麹の事なんですけど、私も流行に乗ってあらゆる料理に使ってるくらい重宝していますアメリカでも日系のスーパーマーケットには塩麹が売っていますが、日本から輸入している物なので値段が高めだし、すぐに使い終わってしまう量なんですなので以前に甘酒の作り方でも使った乾燥の米麹を使って塩麹を作っています。それも、短時間で！！塩麹の材料は、麹と水と塩ですね。常温において発酵させ、途中で......