漬け物 レシピあり

漬け物
  1. おいしそう！

★なすの塩漬け ＊材料 なす 10個 塩 50ｇ位 釘 10本位（錆の多い物） ＊作り方 樽と重石を用意します。なすを1個1個塩でこする、並べる、その上に釘をまいて、押し蓋をし重石を載せて、上から水を押し蓋まで入れる。1日後になすを上と下にかえる。そうしないと下がつかリ過ぎてしまうので、平均にいかない、2日後には漬かった順に食べら・・・ ...

ふみさん

ふみさん

生キャラメル作りにはまってます。