丸茄子の揚げだしレシピあり

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おいしそう！

＊材料丸茄子　　　　　　　　　２個根生姜　　　　　　　　　１かけパプリカ（赤、黄）　　　適量　サラダ油　　　　　　　　適量　麺つゆ　　　　　　　　　適量＊作り方なすを半分に切りヘタをつけたまま皮目に切り込みを入れて、素揚げする。パプリカも揚げる。麺つゆを鍋に根生姜入れ好みの味に水を入れ、私は少し甘めにみりんを入れました。なすが味がつき柔らかめにしました。器に盛り付けてパプリカ......