じゃがいもがホクホクで、甘辛いタレが絶妙においしいです☆
★材料
(3人分)
じゃがいも
中5個
片栗粉
大1.5
塩コショウ
少々
①タレ
以下
砂糖
大1
しょうゆ
大2
★作り方
(5~15分)
1.
じゃがいもは柔らかくなるまで茹でて、皮をむき、潰します。
2.
片栗粉を入れ塩コショウで味付けして、食べやすい大きさにまとめます。
3.
フライパンに油を入れ、2を両面焼き、水大1を入れ、1分ほど蒸し焼きにし、①をからませて完成です☆
小判型にまとめると火も通りやすく、崩れにくいです☆