アクアパッツァもどき レシピあり

アクアパッツァもどき
  1. おいしそう！

今夜は、鱈をピカタにしようと思っていましたが、友達とコストコへ行き大きな海老を買ってきたので、アクアパッツァみたいなものをSTABU鍋で作りました 玉葱とにんにく、かくし味のアンチョビ2切れを炒め、しっかりしんなりしたら、塩をしておいた生鱈、有頭海老、ざく切りトマトを入れて白ワインを注ぎます。 最初中火で、蒸気がでたら弱火で5分、火を止め余熱であたためます 海老のみそが濃厚でアンチョビがいい味だし......