ビンチョウマグロの漬けレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

おはようございます。本日は久しぶりにちょいと寝坊。昨夜は旦那と飲んでしまい、やや二日酔いであります。まあ、最近はそれほどやらかしてもいないのでたまにはいいかと。昨日のツマミはビンチョウマグロのヅケ。スーパーで特価になっていたので思わずカゴに入れちまったビンチョウですが、ヅケにしておけば3～4日は持つのでなかなか使い勝手のいい食材かと。生のまま漬けるのではなく一度湯引きしたものを煮切り醤油につけるの......