自家製ラーメンスープ作り

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おいしそう！

おはようございます。本日は久しぶりに朝から自家製ラーメン作りを。泥ネギが出回るようになり、ネギの青いところが山のようにあるので、角煮にチャーシューにと消費しておりますが、それでもまだ使い切れず。捨てちまうことも出来ないし、どうせだったらとラーメン作りで消費しております。冷凍庫の豚骨ストックが無かったので鶏がらと煮干し、昆布、鰹節を使ってやさしい魚介醤油ラーメンを。ちょうどよく先日作った角煮とチャー......