ねっとりと濃厚な煮玉子レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

おはようございます。先日から仕込んでいるラーメンスープは本日完成予定。豚骨は使わず鶏がらと煮干し、鰹節、昆布の他、晩ごはんの支度で出てくる野菜くずを手当たり次第放り込んでいるので、自然な甘味のついたおいしいスープになっているのではないかと。沸騰させずにぷくりぷくりと煮込んでいるので、今のところはきれいに透き通ったラーメンスープになっております。チャーシューと一緒に先日から仕込んでいた煮玉子。薄味の......