レシピブログ
アブルッツォで食べた豚肉のキノコソースがおいしかったので私も作ってみました! 豚肉のキノコとトリュフのソース 材料 ミックスきのこ(ポルチーニ入り)、豚肉、ブロード適量、塩、胡椒、小麦粉適量、白ワイン、黒トリュフペースト適量、オリーブオイル適量、ニンニク1片、ハーブ類(ローズマリー、タイム、イタリアンパセリなど) 作り方①豚肉を肉たたきで軽くたたき、塩、胡椒して小麦粉をまぶます。②フライパン......
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