イタリアン卵酒レシピあり

0

おいしそう！

日本でも風邪をひくと卵酒がいいというように、ヨーロッパ各地でも卵酒たるものがあります。イタリアは元気が出るお菓子＝ティラミスにも使われる「サバイオーネ」スペインの修道士のサンパスクワーレがトリノに訪れた時にサヴォイア家で出会ったクリームが気に入り、レシピを自分のものにして戒律の厳しい体力のなくなった修道士さんや信者さんに作ってあげて大変喜ばれ、庶民にも浸透していったクリームだそうです。 ......