レンジで焼くパンレシピあり

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おいしそう！

スペルト小麦をベースにシリアル入りの粉とカムット小麦を少し合わせて、レンジでパンを作ってみました。スペルト小麦のパンだと、グルテンが強いので、こねる必要があまりなく、発酵も普通の粉の1/2で出来てしまうと聞いたので、手軽にできるのでは？と思い試してみました。（１次発酵だけで２次発酵もいらないと言うことでしたが、低温発酵で前の日に仕込んでおき、翌日二次発酵させました。興味があったら２次発酵な......