紫カリフラワーとタスカンケールのサラダ＆地鶏卵のカルボナーラレシピあり

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おいしそう！

今年2個目の紫カリフラワーが収穫できました！あわせてタスカンケールもすこし取れたので、サラダを作ることに。タスカンケールは癖があるので、細く切って塩もみした後、レモン汁と胡椒、オリーブオイルであえておきます。紫カリフラワーは、細かく切って、塩コショウ、オリーブオイル、にんにくのみじん切りをまぶしてから、鉄板に並べてオーブン400度で15分ほどこんがりと焼きます。それを混ぜ合わせ・・・ ......