アブラナ科の花のおひたしと土鍋鯛めしレシピあり

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おいしそう！

3月上旬、庭の小松菜、白菜のような葉っぱ、水菜すべての花が咲き始めました。どれもアブラナ科なのですね、花が黄色で似たような感じです。最初は、さみしいなあーと思ってみていたのですが、ふと、菜の花が食べられるということは、これも食べれるのかも・・？と思って調べるとアブラナ科の花は食べられるということで、抜き取る前におひたしにすることにしました！繊維が硬くなっている茎が特に水菜に多かった・・・......