そら豆とミントのオルゾサラダ レシピあり

そら豆とミントのオルゾサラダ
  1. おいしそう！

オルゾパスタは形がご飯のようでサラダやスープにとても便利。 そろそろ庭に夏野菜を植えたいために、必死でそら豆を消費中。さらにヒヨコマメも去年空いた場所に植えていたので、小さいのがそろそろ取れ始めました。この日ちょうどサラダっぽいものがメニューに不足していたので、豆でサラダをつくることにしました。 今回は春らしく、元気に茂り始めたミントも使って。 ゆでたオルゾとそら豆、ヒヨコマメ（生）・・・ ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。