スタウブで干ししょうがご飯レシピあり

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おいしそう！

実はうちには炊飯器がなく、スタウブでご飯を炊いているのですが、水の加減が結構難しいです。今回、干し野菜の本を参考に、余ったしょうがを干して、干しショウガご飯を炊いてみました！（白いご飯しか食べてくれなかったお嬢さまがいなくなったあとの反動とも言う(笑）。）ショウガは皮付きで薄切りにして朝から夕方まで干しておきます。かおりがぎゅーっと詰まった感じです。干し終わったしょうがを千切り・・・ ...