簡単自家製チャーシュー丼 レシピあり

簡単自家製チャーシュー丼
  1. おいしそう！

とある月曜日。初チャーシューに挑戦！ といっても、圧力鍋もないし、前の晩から煮込む、、、ということもしてない私。昼間事務職で外出しているので、朝支度をして、味をしみこませておくことに。豚バラの塊を鍋で表面をこんがり焼き上げ、醤油、酒、みりんを各50mlずつ投入。めんつゆ少々と水、しょうがひとかけのみじん切り、ねぎみじん切りを加えて落し蓋をして1時間半ほど全面を煮込んで火を止めて会社へ。 夕・......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。