朝食エンチラーダ レシピあり

朝食エンチラーダ
  1. おいしそう！

家にトルティーヤがあまっていたので、メキシカンなレシピを探していたらBrunch ham Enchilada を発見。 家にあったチーズはイタリアン系のみでしたので、それを利用。ハムも切らしていたので、ターキーで代用。一晩卵の液に浸しておくのがポイント。翌日は焼くだけです。 出来上がりがメキシカン風ではありませんが（苦笑）、ハム、卵、チーズが一度に取れるのでいいかも。お客様にもしっかり食べて......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。