塩麹豆腐サラダ　＆　鳥モモ肉のにんにくしょうが焼きレシピあり

0

おいしそう！

前回つくった塩豆腐を、塩麹で作ってみました。絹豆腐の水気をきって塩麹をまぶしたら冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。アボカドとトマトと一緒に盛り付けて、エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、胡椒をまぶしてできあがりー。メインは鳥モモ肉を一口大にきって、塩麹、しょうがのすり卸、にんにくの摩り下ろしといっしょに漬け込んでおいたものを、フライパンでこんがりと両面焼いたもの。シンプルに味付けは塩麹とコ......