トマトとなすのマリネ レシピあり

トマトとなすのマリネ
  1. おいしそう！

今年はなすを3種類植えてみました。Kyotoという丸いもの、Japaneseという長いもの、Rosa biancaというイタリアの白紫の丸ナス。この日KyotoとJapaneseが収穫できて、カラフルトマトもいろいろ取れたので、一緒にマリネにしました。 ナスは乱切りにして塩水につけてあく抜きしたら電子レンジにかけてやわらかくし、トマトも加えてもう少しレンジで加熱したら、オリーブオイル、塩コ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。