えびとトマトのクリーミーリゾットレシピあり

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おいしそう！

えびはいつもレモン風味でパスタやリゾットを作ってましたが、今回はトマト風味にチャレンジ！えびは冷凍の調理済みのものしかなかったので、トマト缶と生クリームだけを混ぜ合わせてえびはいれず、シュリンプストックもつくらずチキンストックで代用。なんとも手抜きで安く仕上げたにもかかわらず、ゲストとだんなに大好評。仕上げにはパセリの代わりにチャイブと花、エクストラバージンオリーブオイルを。レシピのままだと......