チキンのお酢とトマト煮混み　＆　今年初収穫の夏野菜レシピあり

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おいしそう！

1ヶ月ほど前に植えた日本きゅうり、レモンきゅうり、ミニトマトが6月前半に収穫できました！レモンきゅうり、初めて食べましたが、きゅうりのえぐみが少なくて味はきゅうり。あっさりしていていいかもです。角切りにしてバジルと一緒に塩コショウとオリーブオイルとレモンにマリネしてサラダにしました。メインは、鳥のぶつぎりをトマトとお酢とにんにくで煮込んだもの。お酢のおかげでやわらかくなって、さっぱ......