即席散らし寿司とアルザスリースリングのペアリングレシピあり

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おいしそう！

とある土曜日、ゲストさんが旅行中で旦那さんと二人で、なんとなく料理を作る気がしなかったところ、マルカイでおいしそうなお刺身を発見！そういえば家にアルザスのドライなリースリングがあり、お寿司に合うっていってたなー！と思い出し、お刺身を何種か衝動買い（笑）。寿司飯を家で作って、久々に散らし寿司！クレームブリュレのバーナーを使って、エンガワをあぶりました！寿司飯の甘酸っぱさと、リースリングのほ......