豚となすの薬味のせ レシピあり

豚となすの薬味のせ
  1. おいしそう！

シャンパンと合わせたくて、しょうゆ味のディナーをもう一品。 なすと豚肉をフライパンで炒めて、しょうゆ、はちみつ、お酢を同量で割ったたれと一緒に混ぜて、ゴマ、シソ、ネギ、ごま、山椒とあえました。   この山椒がポイントなんです。 しょうゆ、豚肉とピノベースのシャンパンがあうのはもちろんなのですが、この山椒のピリッとしたのがシャンパンのミネラル感、酸味と何とも言えないマッチング   幸せな日曜日でし......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。