自家製サーモンの塩漬け＆アボカド前菜＆　プロセッコで乾杯！レシピあり

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おいしそう！

一度作ってみたかったサーモンの塩漬け。アメリカのレシピと日本のレシピでは、使う塩と砂糖の量が結構違いますが（もちろんアメリカが多め）、初めてなので最初はアメリカのレシピを試してみました！マルカイで買ってきたニュージーランド産の刺身用サーモンに、塩、砂糖、胡椒を混ぜたものをしっかり全体に漬けてラップで包んで、12時間お気にひっくり返して（水がかなり出ます！）、36時間後にラップを取っ......